دراسة علمية جديدة تكشف: الطعام العضوي سر المناعة القوية وحماية من الأمراض الخفية!
تناولت دراسة علمية حديثة تأثير استهلاك الطعام العضوي على الصحة. الدراسة الأحدث نُفّذت على طيور الحجل الرمادي في تجربة قام بها مركز دراسات بيولوجيا "شيز" ومعمل "بيوجيوسيانس".
وأوردت الدراسة كما نقلتها صحيفة لموند الفرنسية انه خلال التجربة، تم تقسيم الطيور إلى مجموعتين؛ واحدة تناولت الحبوب المزروعة عضوياً والأخرى تناولت الحبوب المزروعة بالطريقة التقليدية. وُضعت الطيور تحت ظروف متشابهة لتجنب تأثيرات العوامل البيئية المختلفة.
وجاءت النتائج: تعزيز جهاز المناعة: أظهرت الطيور التي تناولت الحبوب العضوية تحسناً واضحاً في توازن جهازها المناعي، مما يشير إلى قدرة أفضل على مقاومة الأمراض.
زيادة خلايا الدم الحمراء: سُجل ارتفاع في عدد خلايا الدم الحمراء لدى الطيور التي استهلكت الحبوب العضوية، ما يعكس تحسناً في الدورة الدموية ومستويات الأكسجين.
انخفاض الطفيليات المعوية: الطيور التي تناولت الطعام العضوي عانت من مستويات أقل من الإصابة بالطفيليات المعوية مقارنة بنظيراتها.
أهمية النتائج:
هذه النتائج تتماشى مع مجموعة من الدراسات السابقة التي تشير إلى أن استهلاك الأطعمة العضوية قد يوفر فوائد صحية ملموسة، ليس فقط للحيوانات ولكن ربما للبشر أيضاً.
ويرى العلماء أن هذه الدراسة تقدم دليلاً إضافياً على تأثير النظام الغذائي العضوي على الصحة، لكنها تشير أيضاً إلى الحاجة إلى المزيد من الأبحاث لفهم الآليات التي تجعل الأطعمة العضوية أكثر فائدة.
بينما تتزايد شعبية المنتجات العضوية في الأسواق العالمية، تؤكد الدراسات أن لهذه الأطعمة تأثيرات إيجابية محتملة على الصحة، مما قد يجعلها خياراً أفضل للعديد من الأشخاص الذين يبحثون عن تحسين جودة غذائهم.